La otra mitad del mundo

Uno de los sitios mas bonitos de Sydney es el jardin botanico. No solo por las plantas y demas sino porque esta a la orilla misma de la bahia y ademas linda con de el centro de negocios de la ciudad y con el edificio de la opera. Como es de esperar hay muchas especies de plantas y arboles raros. Hay una zona de arboles que es donde la mayor parte de los murcielagos de la ciudad prefieren hospedarse, quizas por la falta de trafico. Es muy gracioso verlos dormir durante el dia. Parecen tunos enrollados en su capa pero durmiendo cabeza abajo. Lo peor es lo mal que huelen, aunque eso no es lo podemos mostrar en la foto. Y como no, como en cualquier parte de Sydney hay pajaros y mas pajaros. Ademas de los omnipresentes ibis, aqui se puede encontrar una buena colonia de Cacatuas. Mirad al principio de este video como se le pone la cresta cuando se enfadan. El jardin botanico es tambien uno de los mejores sitios para fotografiar los dos iconos de la arquitectura de Sydney, la opera y el puent

En los articulos que escribimos sobre pajaros, mencionamos la pelicula "buscando a Nemo". Parte de la pelicula se desarrolla en Sydney y aparecen pelicanos; de hecho es un pelicano el que salva al protagonista de las despiadadas gaviotas. La cosa es que hasta entonces no habiamos tenido suerte y no habiamos encontrado ninguno. Pero las cosas han cambiado. A medida que nosotros hemos ido ampliando nuestro radio de accion los hemos ido viendo en mas y mas sitios. Son una maravilla de ver, por lo majestuosos que son y el pico enorme que tienen. Donde mas hemos visto fue cerca de la villa olimpica en una laguna que la llaman el refugio de los pajaros. Aqui vimos hasta 7 juntos. Fue una lastima no tener nada mas que la camara del movil para sacarlo. Tambien vimos 4 durante un paseo por el parque "Centenial". Aunque en esta tambien se les ve un poco lejos Pero los que mas de cerca hemos visto fue en "Rose bay". Aqui si que pudimos sacarles fotos en condiciones.

Hoy os vamos a hablar de una cosa muy tipica en Australia. Se trata de los magdalenas, a las que en el Reino Unido e Irlanda se les llama "muffins". Sin embargo aqui se conocen como "cupcakes", literalmente "pastel de taza" ... suponemos que por el vaso de papel en el que se hacen. Las decoran de mil maneras diferentes y les ponen muchos detallitos. No sabemos muy bien si esto es una idea original australiana o viene de los coreanos y los japoneses que abundan por aqui. Sea como fuere, hay tiendas especializadas en "cupcakes" que parecen ser mas frecuentadas por niñitas asiaticas que por occidentales. Las decoran con nata y bolitas de diferentes colores y mil pijadas mas. Mirad estas que parecen rosas con sus gotas de rocio. En general son lo suficientemente pequeñas como para comerlas en 2 o 3 bocados. Pero tambien las hacen mas grandes en plan tarta. Tambien montan muchas alineadas asi en bandejas redondas de varios pisos como simulando una tar

En Australia la cultura del cafe esta muy extendida, tanto que extraña la calidad de los cafes que se preparan y lo que lo aprecia la gente. Quizas se lo debamos a los italianos y otros europeos que han ido emigrando con el tiempo, pero desde luego no a los ingleses que emigraron originalmente En los cursos de "barista" se enseña como hacer cafe y a ellos acude mucha gente, y no precisamente por amor al arte. En todos lo bares y cafeterias se exige a los camareros el titulo y la experiencia haciendo birguerias sobre las tazas. Aqui teneis algunos ejemplos. Los de esta pagina que viene me parecen excesivos, sobre todo si sois como yo que siempre le pone un buen par de cucharadas de azucar antes de beberlo: Mas ejemplos El caso es que cuando trabajas en parques tecnologicos o zonas mas bien industriales, si no hay cafeterias alrededor es muy comun la visita de la cafeteria ambulante. Son empresas que tienen autenticas cafeterias sobre ruedas perfectamente equipadas que van visi